Was der Koch wissen muss: vor der Einschiffung

Schreiben Sie bei der Buchung jede Ernährungsvorgabe der Gruppe auf. Nennen Sie den Gast, die Vorgabe und ob es eine Vorliebe oder eine medizinische Angelegenheit ist. Wir geben die Hinweise an den Koch weiter und bestätigen, was die Küche zubereitet.

Tun Sie das früh. Ein Hinweis, der einige Wochen vorher kommt, lässt sich umsetzen; ein Hinweis bei der Abholung lässt sich nur noch weiterreichen. Sagen Sie uns in der ersten Nachricht, nicht in der dritten, ob ein Gast vegetarisch oder vegan isst oder eine eingeschränkte Kost braucht.

Hat der Koch geantwortet, schreiben wir Ihnen mit dem Plan für diesen Gast zurück, damit das erste Abendessen keine Überraschung bringt.

Nennen Sie uns eine Allergie in den einfachsten Worten, die Sie haben: das Allergen, wie schwer die Reaktion ist und ob schon Spuren eine Rolle spielen. Wir geben den Hinweis an den Koch weiter und bestätigen, was die Küche leisten kann.

Bei einer schweren Allergie sagen Sie es früh und bringen eigene Medikamente mit. Persönliche Medikamente gehören auf Ihre Packliste, und der Erste-Hilfe-Kasten ist der des Bootes.

Ist Ihrer Gruppe halal wichtig, sagen Sie es bei der Buchung, dann bestätigen wir, was sich einrichten lässt. Dasselbe gilt für einen Gast, der keine Meeresfrüchte, kein Gluten oder keine Milchprodukte verträgt: Nennen Sie uns die Vorgabe und den Grad, dann bestätigen wir, was der Koch leisten kann.

Mineralwasser, Kaffee, Tee und Snacks sind im Fahrpreis enthalten. Softdrinks und Alkohol bringen Sie selbst mit, tragen Sie also zur Abholung, was Ihre Gruppe möchte. Sonnendeck, Speisesaal und Jacuzzi sind Orte, sie zu öffnen.

Ein Kühlschrank und ein Wasserspender sind an Bord. Sagen Sie uns, wie viele Flaschen Sie mitbringen und wie viele Gäste sie gekühlt möchten, dann klären wir mit der Crew, wie viel der Kühlschrank für Sie aufnehmen kann.

Eine Torte zum Geburtstag oder Hochzeitstag richten wir auf Anfrage ein. Ebenso ein Abendessen auf einer Insel, ein Fischessen oder ein Abendessen mit besonderem Wunsch. Jedes wird gesondert angeboten, und der Betrag erreicht Sie mit Ihrer Buchung.

Schicken Sie uns Datum, Gästezahl und Ihre Vorstellungen. Wir fragen das Boot und antworten mit einem Betrag, und zu Ihrem Fahrpreis kommt nichts hinzu, bevor Sie zustimmen.

Möchten Sie die Torte lieber selbst mitbringen, sagen Sie es uns, dann klären wir mit der Crew, dass sie bis zum Abend kühl bleiben kann.

Jeder Wunsch in diesem Brief folgt einem Weg. Sie sagen es uns, wir geben es an den Koch weiter, und wir schreiben Ihnen zurück, was die Küche zubereitet.

Das gilt, ob Sie uns von einem vegetarischen Gast erzählen, von einer Torte am zweiten Abend oder von einem Abendessen auf einer Insel. Es ist eine kurze Kette, und sie sorgt dafür, dass der Koch die Bedürfnisse Ihrer Gruppe lange vor der Abholung mit einer Stimme hört.

Geht ein Wunsch über die Küche hinaus, erfahren Sie es von uns bei der Buchung, zusammen mit dem, was stattdessen möglich ist.