Yang perlu diketahui chef: sebelum Anda naik

Saat memesan, tuliskan setiap kebutuhan makanan dalam rombongan. Sebutkan nama tamu, kebutuhannya, dan apakah itu preferensi atau persoalan medis. Kami meneruskan catatan kepada chef dan mengonfirmasi apa yang akan disiapkan dapur.

Lakukan lebih awal. Catatan yang dikirim beberapa minggu sebelumnya bisa ditindaklanjuti; catatan yang dikirim saat penjemputan hanya bisa diteruskan. Beri tahu kami tentang tamu vegetarian, tamu vegan atau diet terbatas apa pun pada pesan pertama, bukan yang ketiga.

Setelah chef menjawab, kami menulis kembali kepada Anda dengan rencana untuk tamu itu, sehingga makan malam pertama tidak menyimpan kejutan.

Sampaikan alergi dengan kata-kata paling sederhana yang Anda punya, sebutkan alergennya, seberapa parah reaksinya dan apakah jejak dalam jumlah kecil berpengaruh. Kami meneruskan catatan kepada chef dan mengonfirmasi apa yang dapat dilakukan dapur.

Untuk alergi serius, beri tahu kami lebih awal dan bawalah obat pribadi Anda. Obat pribadi masuk daftar bawaan Anda, sedangkan kotak P3K adalah milik kapal.

Jika halal penting bagi rombongan Anda, katakan saat memesan dan kami konfirmasi apa yang dapat diatur. Hal yang sama berlaku bagi tamu yang tidak dapat makan kerang-kerangan, gluten atau produk susu: sebutkan kebutuhan dan tingkatnya, dan kami konfirmasi apa yang bisa dilakukan chef.

Air mineral, kopi, teh dan camilan termasuk dalam tarif. Minuman ringan dan alkohol Anda bawa sendiri, jadi bawalah apa yang diinginkan rombongan Anda ke titik penjemputan. Sun deck, ruang makan dan jacuzzi semuanya tempat untuk membukanya.

Kapal memiliki kulkas dan dispenser air. Beri tahu kami berapa botol yang akan Anda bawa dan berapa tamu yang ingin botolnya didinginkan, dan kami konfirmasi bersama kru seberapa banyak kulkas dapat menampung untuk Anda.

Kue untuk ulang tahun atau perayaan pernikahan diatur atas permintaan. Begitu pula makan malam di pulau, makan malam seafood, atau makan malam dengan permintaan khusus. Masing-masing ditawarkan terpisah, dan angkanya sampai kepada Anda bersama pemesanan.

Kirimkan tanggal, jumlah tamu dan apa yang Anda rencanakan. Kami bertanya kepada kapal dan membalas dengan angka, dan tidak ada yang ditambahkan ke tarif Anda sampai Anda menyetujuinya.

Jika Anda lebih suka membawa kue sendiri, beri tahu kami, dan kami konfirmasi bersama kru bahwa kue itu bisa disimpan dingin sampai malam.

Setiap permintaan dalam surat ini mengikuti satu jalur. Anda memberi tahu kami, kami meneruskan kepada chef, dan kami menulis kembali dengan apa yang akan disiapkan dapur.

Itu berlaku apakah Anda memberi tahu tentang tamu vegetarian, kue pada malam kedua, atau makan malam di pulau. Rantainya pendek, dan artinya chef mendengar kebutuhan rombongan Anda dari satu suara, jauh sebelum penjemputan.

Jika permintaan di luar kemampuan dapur, Anda mendengarnya dari kami saat memesan, bersama apa yang bisa dilakukan sebagai gantinya.